Cestitas de Chistorra y Huevo de Codorniz

Se acerca la Navidad y una de las cosas más importantes de esta fiesta es la comida. Aquí os traigo una deliciosa idea para preparar y que no se tarda nada de nada, en un santiamén están hechas.

Yo he hecho 16 empanadillas (depende del envase) Los ingredientes son:

• Obleas (tipo empanadillas).

• 100 gramos de tomate frito (la cantidad de tomate varía según el gusto)

• Queso mozarella

• Chistorra

• 200 gramos de chistorra

• El mismo número de huevos de codorniz que de obleas

La preparación es muy sencilla:

• Precalentamos el horno 180º

• Ponemos las obleas en moldes de magdalenas (previamente engrasado) haciendo pliegues como los de la foto y asentando bien la base de la oblea a la base del molde. Horneamos unos 2 minutos, sólo para que cojan firmeza.

• Cuando esté listo añadimos una cucharadita de tomate frito, encima el queso rallado y la chistorra cortada en trocitos pequeños, para que sea fácil comer.

• Por último añadimos el huevo de codorniz y horneamos unos 10 minutos, hasta que el huevo este hecho y la oblea doradita.

→💡Cuquioconsejos:

• Es importante que los ingredientes estén a temperatura ambiente, de ésta forma se integran mucho mejor

• Recomiendo tener siempre los ingredientes ya listos (pesados y medidos) para que la receta sea mucho más rápida.

• Podéis usar una bandeja para cupcakes, aunque he hecho la receta de ambas maneras y sale perfecto de las dos formas

• Cuidado que no se doblen hacia dentro las obleas al meterlas en el horno la primera vez.